Гауда – это типичный голландский городок с богатой историей и современной атмосферой жизни.
В Гауде находится 123-метровая церковь Святого Яна, которая является самой высокой церковью в Нидерландах. Эта церковь известна во всем мире своими великолепными и уникальными цветными витражами.
Гауда – это город, при упроминании которого вы сразу же вспомните о вкуснейшем гаудском сыре. И именно сыр «гауда» дал название городу, а не наоборот. Хотя, если  по порядку, то сначала была река Гауда.  Причем сыр здесь с высокой жирностью. 
Гауда – город,  известный своими трубками для курения из белой глины. Посетив Музей трубок Вы сможете увидеть коллекцию белых трубок, которые нам известны по картинам голландских художников. Узнаете о «трубках с секретом»: они белоснежные, пока новые, но темнеют со временем от курения, и на них проступает какой - нибудь рисунок, о котором покупатель и не подозревал.
Гауда – город свечей. Когда - то столь же знаменитыми, как и сыр, были гаудские свечи. Сейчас в Гауде раз в год проводят  так называемый «свечной ритуал»: с наступлением темноты весь центр города освещается только свечами (на одну только ратушу их уходит две с половиной тысячи!).  На улицах не зажигается ни один уличный фонарь и ни одна электрическая лампочка. В каждом окошке, на каждом тротуаре, каждой ступеньке, каждой ладошке  зажигаются свечи. Поглазеть на эту церемонию приезжают со всей Голландии и ближайших стран.